Vein perjantaina töihin mustikkapiirakkaa iltapäiväkahvin herkkupalaksi ja mitä sainkaan vastalahjaksi. Kantarelleja! Olen aika kaikkiruokainen mutta jostain syystä sienet ovat jääneet makupaletin ulkopuolelle pahemman kerran. Tänä kesänä tein kuitenkin päätöksen opetella syömään näitä metsän antimia ja kyllä - kantarellit ainakin ovat todella hyviä! Monet vuodet on menneet hukkaan ilman tätä todella helposti valmistettavaa metsän herkkua.
Sain sienien kanssa kaupanpäällisiksi simppelin ohjeen kantarellipastaan ja pitihän sitä heti lauantaina kokeilla. Voin kertoa, että tuli aikas herkkua ja taidankin tännekin jakaa reseptin. Näin se on tallessa itselle ja jaossa myös muille kiinnostuneille. Ensi viikolla taitaa olla suuntana tori ja sen antimet. Käyn varmaankin nappaamassa mukaan uuden satsin näitä keltaisia pikkusieniä sekä marjoja, vielä kun niitä saa. Tuli ihan nälkä taas !
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti